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🌯🥑辣味咖哩蝦+酪梨醬+墨西哥餅皮
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朋友說我的食譜好像越來越長了，
要滑到很下面才能看完，
翻了一下最近的食譜好像是耶！🙈🙈
不過都是蔬菜的名字比較多啦！？～哈哈哈！
下次全部打成一行或只打一個字好了～
感覺會比較精簡？🤣🤣
（恩～～不用理我）
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感謝 同事送的酪梨先生，
本來一直放著等他變色，
左等右等都沒有要變色的跡象😱
同事看我一直放著，
和我說這個品種不會變色可以吃了，
果然～～解剖後裡面的果肉已經軟了耶！！
原來酪梨的品種很多種，
買之前可以問一下老闆唷～🥰
（沒有老闆問的話，只好找google大神了⋯🙈）
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📒辣味咖哩蝦
📹
🥣材料：
Costco蝦仁 8-9隻
小番茄 5-8顆
大蒜泥 1小瓣
S&B咖哩粉 1/2茶匙
卡宴辣椒粉 少許 （可替換其他辣椒粉）
鹽、黑胡椒 少許
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作法：
1.蝦子退冰洗淨擦乾，和蒜泥、咖哩粉、辣椒粉、鹽、黑胡椒混合均勻，放置10分鐘。
2.小蕃茄洗淨擦乾，對半切。
3.熱油鍋放入蝦子，雙面煎熟，放入小蕃茄拌炒均勻，起鍋完成。
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📒蒜味酪梨醬
📹
🥣材料：
酪梨 1顆 （小顆的酪梨需要2顆唷）
紫洋蔥 1/2顆
蒜 1小瓣
牛蕃茄 1/2顆
西洋香菜 適量
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🥣調味料：
檸檬汁 1/2顆
小茴香 1/4茶匙
卡宴辣椒粉 1/4茶匙 （可替換其他辣椒粉）
鹽 少許
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作法：
1.洋蔥切碎、蒜磨成泥狀、蕃茄切小塊，香菜切碎備用。
2.酪梨從中線垂直劃一圈，用手輕輕轉開後去籽（可以用刀子卡在籽上轉動一下去籽），準備一個大碗，用湯匙挖果肉放入大碗中。
3.先幾檸檬汁攪拌防止氧化變色，倒入小茴香、辣椒粉、鹽、洋蔥、蒜、蕃茄、香菜全部混合均勻。
4.放入保鮮盒蓋上蓋子，放置冷藏30分鐘，讓食材和調味料充分融合會更好吃唷！
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